[JSTR] – Nachdem Erik und ich unsere Füße endlich aufgetaut hatten und auch die beginnenden Gesichts- und Sprachlähmungen überwunden waren, bereitete uns die warme Küche bei Erik zu Hause einen wohligen Empfang. Dort hatte seine Freundin Steffi bereits einen leckeren Vollkornreis mit frischem Gemüse in Vorbereitung. Klarer Fall, dazu muss “Meefo mediterran”! Also stürzte ich [...]

[EL] Es wird langsam Winter, das bedeutet für mich wieder mehr Zeit zum Kochen und weniger Gelegenheiten zum Angeln. Daher möchte Ich hier unsere schon lange geplante Rubrik “Aus dem Kochtopf” eröffnen. Fische fangen heist für mich auch Fische verwerten. Ein selbst gefangener Fisch, wohlmöglich noch aus einem See mit excellenter Wasserqualität oder aus dem [...]